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        <title>Terra - RSS - Ingredientes</title>
		
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		 <description>Últimas notícias - Ingredientes</description>
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        <copyright>Copyright 2000-2009 Terra Networks, S.A.</copyright>
        
		
				<category>Dicas de Cozinha</category>
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            <title>Terra - RSS - Ingredientes</title>
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        <webMaster>ednot@terra.com.br (Editoria de Noticias)</webMaster>

	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Como não chorar ao descascar cebola]]></title>
			<pubDate>Wed, 16 Jul 2003 14:22:16 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/ingredientes/0,,OI67917-EI149,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Para não chorar, corte a cebola embaixo de um fio de água na torneira ou, então, em uma bacia cheia de água. Outra opção é colocar a cebola no freezer por alguns instantes. Abra a janela para ventilar o ambiente e deixe para cortar por último a parte da raiz, local que mais concentra a substância que irrita os olhos.]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Como retirar o cheiro de cebola das mãos]]></title>
			<pubDate>Sun, 10 Nov 2002 21:13:33 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/ingredientes/0,,OI67919-EI149,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Para eliminar o cheiro de cebola das mãos, passe suco de limão e deixe secar. Em seguida, descasque as cebolas em água fria.]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Como não chorar ao descascar cebola]]></title>
			<pubDate>Sun, 10 Nov 2002 21:13:18 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/ingredientes/0,,OI67916-EI149,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Para não chorar, corte a cebola embaixo de um fio de água na torneira ou, então, em uma bacia cheia de água. Outra opção é colocar a cebola no freezer por alguns instantes. Abra a janela para ventilar o ambiente e deixe para cortar por último a parte da raiz, local que mais concentra a substância que irrita os olhos.]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Como comprar e guardar as batatas]]></title>
			<pubDate>Wed, 16 Oct 2002 21:31:20 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/ingredientes/0,,OI61249-EI149,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Como escolher: 

Escolha batatas de casca lisa, de tamanho uniforme e firmes à pressão dos dedos. Não compre nem consuma batatas com cor esverdeada ou azulada. Não use também as que apresentam brotos ou casca enrugada. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Salgadinhos: massas e economia]]></title>
			<pubDate>Mon, 16 Sep 2002 10:26:50 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/ingredientes/0,,OI49472-EI149,00.html</link>
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			<description><![CDATA[A massa básica leva margarina, farinha 

 de trigo, água  e sal 

 Não existem grandes dificuldades para preparar salgadinhos. No entanto, algumas técnicas  permitem fazê los de uma forma bem prática. 

 Confira aqui algumas sugestões de massas versáteis e econômicas: 

   Massa básica 

   Massa folhada]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Verificando a qualidade das frutas]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:51:55 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/ingredientes/0,,OI1911-EI149,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Verificando o melão 

Para verificar se está ou não maduro, segure o firmemente com as duas mãos. Pressione levemente a área perto da extremidade, no lado oposto do caule; a superfície deve ceder um pouco. Também apresentará um agradável aroma adocicado. 

]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Variedades de lentilha]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:50:51 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/ingredientes/0,,OI1910-EI149,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Lentilha continental 

É o tipo mais comum, com a forma achatada e de cor verde ou marrom. Quando cozida, mantém a forma. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Usando macarrão]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:44:29 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Saladas 

Tenha sempre macarrão fino chinês ou japonês. Mergulhe o em água quente por 5 10 minutos, escorra e coloque o em saladas para torná las mais substanciais. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Tipos de macarrão oriental]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:41:17 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Macarrão de arroz 

É feito de arroz e existe em diferentes espessuras e formatos. Normalmente é seco e deve ser mergulhado em água quente por 15 minutos antes de cozinhar. Use em sopas e refogados. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Tipos comuns de cereais]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:40:02 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Arroz agulhinha 

Branco ou integral, de grão longo e fino. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Testando ovos]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:38:08 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Frescor 

Dissolva duas colheres (sopa) de sal em 600 ml de água. Coloque os ovos na água. Se o ovo afundar, estará fresco; se boiar, estará estragado.]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Recipientes de armazenagem]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:37:12 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[USANDO AO MÁXIMO O ESPAÇO DOS ARMÁRIOS]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Queijos suaves]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:34:56 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Folhas de uva 

Enrole queijos suaves como o brie em folhas novas de uvas escaldadas. Elas os manterão frescos por três a quatro dias se armazenados na geladeira.]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Procurando qualidade e frescor nos vegetais]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:32:50 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Verificando repolho 

Antes de comprar, veja se o miolo está firme, pressionando o centro. Evite os repolhos de folhas externas murchas ou descoloridas, com pontos marrons ou danificados. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Mitos e realidades: espinafre]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:30:50 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[O ESPINAFRE TORNA AS PESSOAS MAIS FORTES?]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Mitos e realidades: maçã]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:28:44 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[UMA MAÇA POR DIA MANTÉM A SAÚDE PERFEITA?



A maçã, assim como todas as frutas frescas, é importante, pois fornece fibras, vitaminas e sais minerais, sem excesso de calorias. Uma maça contém fibras, vitamina C e pequenas quantidades de ferro, vitamina B e ácido nicotínico. Fornece cerca de 40 calorias, dependendo do tamanho. Antigamente, uma maça por dia teria a ajudado a prevenir o escorbuto, doença então comum por deficiência de vitamina C. Comer uma maça por dia, contudo, não garante uma ...]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Mitos e realidades: ostras]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:27:43 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[OSTRAS SÃO AFRODISÍACAS?]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Organizando uma geladeira]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:26:05 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Área: zona gelada 

prateleiras logo depois do congelador]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Misturando e moendo especiarias]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:14:59 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Faça sua mistura de especiarias favoritas. Moa junto canela em pau, noz moscada e cravo, ou pimenta da jamaica com uma pitada de gengibre. Guarde num potinho com tampa de rosca. 

]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Mel, xarope e geléia]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 17:13:45 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[DERRETENDO O MEL]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Massa seca]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 16:55:52 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[ESCOLHENDO E USANDO MASSAS



Massas longas e arredondadas são encontradas em diferentes espessuras e incluem tipos como o espaguete, macarrão longo e buccatini (espaguete mais grosso com furo no meio). Vermicelli (pequenas minhocas), capellini (cabelos finos) e cabelo de anjo são massas finas, secas e enroladas, como ninho de pássaro.]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Mantendo as compras resfriadas]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 14:57:49 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Se o tempo estiver quente, ponha os alimentos perecíveis numa sacola térmica. Coloque um pote bem fechado com gelo na sacola. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Limpando e rotulando os ingredientes]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 14:56:38 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[LIMPANDO RECIPIENTES]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Garantindo o frescor das frutas]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 14:54:36 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Uvas 

Antes de comprá las, chacoalhe levemente o cacho. Elas não devem cair. Se isso ocorrer, o cacho não está fresco. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Frutas no conhaque]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 14:52:24 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Embebendo Frutas Secas no Conhaque]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Frutas e vegetais para salada]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 14:51:12 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Amadurecendo tomates 

Se quiser acelerar o amadurecimento de tomates verdes, coloque os em um saco de papel com uma maçã ou um tomate maduro. Coloque o saco em lugar quente e escuro, e deixe por alguns dias até que fiquem vermelhos. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Frutas cozidas]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 14:49:20 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Usando papel Amassado 

Ao congelar alimentos com líquidos, como frutas em calda, evite que os pedaços venham à superfície pressionando um pedaço de papel manteiga amassado sobre o alimento. 

]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Fazendo um porta alho]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 14:48:27 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/ingredientes/0,,OI1885-EI149,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Mantenha o alho fresco permitindo que o ar circule ao seu redor. Em vez de comprar um porta alho, use um vaso de terracota com buraco no fundo. Coloque o alho em um pires, e tampe o com o vaso.]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Fazendo listas]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 14:47:37 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Organizando a Lista 

Separe os itens da sua lista de compras em grupo e se possível, disponha os de maneira que sigam a disposição do supermercado. Isso facilitá suas compras e você estará menos sujeito a esquecer algum item. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
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            <title><![CDATA[Especiarias II]]></title>
			<pubDate>Wed, 20 Feb 2002 14:43:16 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[ESPECIARIAS MISTAS]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
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