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        <title>Terra - RSS - Dicas de Cozinha</title>
		
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		 <description>Últimas notícias - Dicas de Cozinha</description>
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        <copyright>Copyright 2000-2009 Terra Networks, S.A.</copyright>
        
		
				<category>Culinária</category>
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            <title>Terra - RSS - Dicas de Cozinha</title>
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        <webMaster>ednot@terra.com.br (Editoria de Noticias)</webMaster>

	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Sobremesas viram esculturas artísticas em campeonato na França ]]></title>
			<pubDate>Tue, 27 Jan 2009 18:29:29 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Culinária é arte. E não há como negar depois de ver as sobremesas feitas por profissionais durante o Campeonato Mundial de Confeitaria em Lyon, na França. Participaram da disputa equipes de 22 países e, nesta terça feira, o time francês saiu vitorioso e ainda confirmou a tradição do país em se destacar na gastronomia internacional. 

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			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Lugares inusitados são o ponto de refúgio de chefs renomados]]></title>
			<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 16:07:56 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[O ditado já dizia: "Em casa de ferreiro, espeto de pau". Em terra de paladares requintados, será, então, que cabe um cachorro quente com muita maionese e purê de batata? Ou então um acarajé com temperos bem apimentados? Mas como todo chef tem um quê de artista, experimentar é a ordem de todos os dias. Veja a seguir lugares inusitados sugeridos ao Terra por alguns chefs paulistanos:  

]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[São Paulo ganha gastronomia típica no dia de seu aniversário]]></title>
			<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 16:17:36 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Chefs estão sendo culpados pela extinção das rãs]]></title>
			<pubDate>Fri, 23 Jan 2009 17:46:24 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Depois de criarem pratos exóticos e despertarem o paladar de milhares de apreciadores da gastronomia, os chefs gauleses acabam de ganhar fama por algo não muito notório. Segundo publicado nesta semana, na versão online do jornal The Sun, eles seriam os culpados pelo sumiço das rãs no mundo, colocando os em risco de extinção.  

]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Delivery aquático é opção de lazer na praia]]></title>
			<pubDate>Tue, 20 Jan 2009 15:35:36 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/preparando/0,,OI3460603-EI150,00.html</link>
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			<description><![CDATA[

Férias já é quase um sinônimo de praia, sombra e água fresca. Então, por que não esbanjar conforto com serviços diferenciados e inusitados? Afinal, nada mais chato do que ter de voltar para terra firme depois de horas curtindo um passeio de lancha. Parece exagero? Que nada! O serviço de delivery aquático é a novidade do momento e já encanta turistas da Barra do Una, na praia de São Sebastião, litoral norte de São Paulo. ]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Almoço de Obama terá frutos do mar, pato e faisão]]></title>
			<pubDate>Fri, 23 Jan 2009 17:46:49 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/preparando/0,,OI3451094-EI150,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Os convidados para o almoço inaugural após o juramento de Barack Obama como 44º presidente dos Estados Unidos poderão saborear um ensopado de frutos do mar, pato e faisão, bolo e alguns dos melhores vinhos da Califórnia, informou a Reuters nesta quinta feira.]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Jamie Oliver ganha novo programa na Alemanha]]></title>
			<pubDate>Wed, 14 Jan 2009 21:21:25 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Chefs Poletto e Atala abrem restaurante de comida brasileira]]></title>
			<pubDate>Tue, 13 Jan 2009 16:21:13 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Livro 'À mesa com Burle Marx' recupera 60 receitas que o artista servia]]></title>
			<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 14:46:46 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[]]></description>
			<category><![CDATA[O melhor da gastronomia]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Renomado chef espanhol diz que Brasil será potência gastronômica]]></title>
			<pubDate>Wed, 05 Nov 2008 17:07:35 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
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		   <item>
            <title><![CDATA[Jantar beneficente mobiliza chefs internacionais]]></title>
			<pubDate>Tue, 04 Nov 2008 15:18:22 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Paralelamente à Semana Mesa SP, o Jantar do Século reuniu, nesta segunda feira, um time de 17 profissionais da gastronomia (16 espanhóis e um brasileiro) para aguçar o paladar de 64 convidados privilegiados, que arremataram seus lugares em um leilão pela internet   o menor lance foi de 5 mil reais. 

]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA['Sex and The City' inspira drinques sofisticados]]></title>
			<pubDate>Mon, 19 May 2008 16:58:41 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Inspirado nas protagonistas Carrie, Miranda, Charlotte e Samantha, do filme Sex and the city, a Skyy Vodka criou quatro drinques sofisticados para cada uma das personagens.  



  » Drinques de Sex and The City   



  » Veja mais drinques e coquetéis    

]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Saiba qual é o melhor restaurante do mundo]]></title>
			<pubDate>Tue, 22 Apr 2008 11:55:25 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/preparando/0,,OI2764551-EI147,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Pelo terceiro ano consecutivo, o restaurante catalão El Bulli foi escolhido como o melhor do mundo, segundo a lista dos 50 melhores restaurantes elaborada pela Restaurant Magazine, publicação considerada a bíblia da indústria culinária e elaborada por 560 especialistas mundiais da gastronomia. 



 » Restaurante brasileiro é eleito 40º melhor do mundo por revista  



 » Chat: tecle sobre o assunto 



Localizado perto de Roses (nordeste da Espanha), o melhor restaurante do planeta está sob o ...]]></description>
			<category><![CDATA[Dicas de Cozinha]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Restaurante brasileiro é eleito 40º melhor do mundo por revista]]></title>
			<pubDate>Tue, 22 Apr 2008 07:54:41 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/preparando/0,,OI2764339-EI147,00.html</link>
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			<description><![CDATA[O restaurante D.O.M., localizado na cidade de São Paulo, foi eleito o 40º melhor do mundo pela revista inglesa Restaurant, que hoje entregou seus prêmios S. Pellegrino.  

]]></description>
			<category><![CDATA[Dicas de Cozinha]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Confira a programação do Restaurant Week Brasil]]></title>
			<pubDate>Mon, 18 Feb 2008 17:28:41 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/preparando/0,,OI2461507-EI147,00.html</link>
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			<description><![CDATA[No dia 25 de fevereiro começa a segunda edição do Restaurant Week Brasil (RWB). O evento irá organizar semanas gastronômicas nas principais capitais do País, além de cidades como Ilhabela, Campinas e Santos. A primeira sede do RWB neste ano será São Paulo. 

]]></description>
			<category><![CDATA[Dicas de Cozinha]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Brasil participa do primeiro congresso mundial de cozinha em miniatura]]></title>
			<pubDate>Fri, 26 Oct 2007 14:04:46 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[O primeiro Congresso Mundial da Cozinha em miniatura será realizado nos dias 12, 13 e 14 de dezembro no país basco San Sebastián com a participação do premiado chef paulista Alex Atala. 



Durante os três dias, a cidade receberá os melhores cozinheiros do mundo e expositores relacionados com o mundo da gastronomia e do vinho.



 Além de Atala, chefs como Ed Brown (New York), Frank Leon (Los Angeles) e Kouji Fukaya (Japão) participarão de diferentes atividades, como sessões de demonstração de ...]]></description>
			<category><![CDATA[Dicas de Cozinha]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[São Paulo terá 1ª edição do 'Restaurant Week']]></title>
			<pubDate>Fri, 31 Aug 2007 14:35:19 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[De 2 a 14 de setembro, São Paulo será palco da primeira edição brasileira do São Paulo Restaurant Week (SPRW), evento gastronômico que teve início em Nova York e que reúne na capital paulista 44 bares e restaurantes, durante 24 horas por dia. O evento contribui com a Fundação Ação Criança (de cada menu consumido durante o evento, R$ 1,00 será destinado à fundação).  

]]></description>
			<category><![CDATA[Dicas de Cozinha]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Café em Berlim possui cardápio para alérgicos]]></title>
			<pubDate>Thu, 26 Apr 2007 11:49:18 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[O Café Sanddorn no centro de Berlim é o primeiro local que propõe um cardápio antialérgico para pessoas intolerantes a glúten, lactose e nozes, permitindo que todos possam comer tranqüilamente, sem se preocupar com a composição dos alimentos, divulgou hoje a agência ANSA.  

]]></description>
			<category><![CDATA[Dicas de Cozinha]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Restaurante de São Paulo é 38º em ranking dos 50 melhores do mundo]]></title>
			<pubDate>Mon, 23 Apr 2007 19:01:38 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/preparando/0,,OI1569736-EI147,00.html</link>
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			<description><![CDATA[O restaurante D.O.M., de São Paulo, ficou em 38º lugar na lista dos melhores do mundo, segundo o ranking divulgado nesta segunda feira pela revista Restaurant, de Londres. 

]]></description>
			<category><![CDATA[Dicas de Cozinha]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Receitas especiais para a visita do Papa ao Brasil]]></title>
			<pubDate>Tue, 17 Apr 2007 19:04:03 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/preparando/0,,OI1554759-EI147,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Em sua visita ao Brasil, entre os dias 9 e 13 de maio, o papa Bento XVI irá saborear um cardápio especialmente preparado para ele. 

]]></description>
			<category><![CDATA[Dicas de Cozinha]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[A divina comédia gastronômica: o inferno]]></title>
			<pubDate>Wed, 07 Apr 2004 15:52:00 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/gastronomia/0,,OI290528-EI303,00.html</link>
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			<description><![CDATA[

 

 

 

 

 

 

 Divina comédia gastronômica 

 

  

  

 Inferno 

 Purgatório  

 Paraíso  

 

 

No Inferno, o queijo ralado acompanha os pratos de massa com frutos do mar, quem recusa um pedaço de carne no rodízio tem a cabeça decepada e tudo leva tomate seco e ervilha em lata. Cada um tem sua visão do paraíso. E como ninguém  pode provar o que de fato rola após o apito final e apenas e tão somente crer nessa ou naquela versão, digo que todos os sonhos e suposições são válidos.

]]></description>
			<category><![CDATA[O melhor da gastronomia]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Como não chorar ao descascar cebola]]></title>
			<pubDate>Wed, 16 Jul 2003 14:22:16 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Para não chorar, corte a cebola embaixo de um fio de água na torneira ou, então, em uma bacia cheia de água. Outra opção é colocar a cebola no freezer por alguns instantes. Abra a janela para ventilar o ambiente e deixe para cortar por último a parte da raiz, local que mais concentra a substância que irrita os olhos.]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Rocamboles Salgados]]></title>
			<pubDate>Thu, 15 Dec 2005 14:37:49 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Com a massa básica você pode rechear o seu rocambole com o sabor que desejar. Basta usar a sua imaginação e preparar misturas criativas. Sugerimos três deliciosas opções: ]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Rocamboles: dicas infalíveis]]></title>
			<pubDate>Thu, 15 Dec 2005 14:31:02 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Evitando que ele rache 

Quem não gosta de comer rocambole? Pois é, acontece que muitas pessoas têm medo de fazê lo, pois quebra e racha facilmente ao enrolar. Para evitar que isso aconteça, enrole o bolo assim que retirado do forno, quando ainda estiver quente e flexível. ]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Como enrolar e rechear rocamboles]]></title>
			<pubDate>Thu, 15 Dec 2005 14:24:53 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Para enrolar e rechear o rocambole você vai precisar de:]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Receita básica de rocambole]]></title>
			<pubDate>Thu, 15 Dec 2005 14:26:35 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Para fazer a massa do rocambole você vai precisar de:]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
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            <title><![CDATA[Como retirar o cheiro de cebola das mãos]]></title>
			<pubDate>Sun, 10 Nov 2002 21:13:33 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/ingredientes/0,,OI67919-EI149,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Para eliminar o cheiro de cebola das mãos, passe suco de limão e deixe secar. Em seguida, descasque as cebolas em água fria.]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
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            <title><![CDATA[Como não chorar ao descascar cebola]]></title>
			<pubDate>Sun, 10 Nov 2002 21:13:18 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Para não chorar, corte a cebola embaixo de um fio de água na torneira ou, então, em uma bacia cheia de água. Outra opção é colocar a cebola no freezer por alguns instantes. Abra a janela para ventilar o ambiente e deixe para cortar por último a parte da raiz, local que mais concentra a substância que irrita os olhos.]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
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            <title><![CDATA[Como comprar e guardar as batatas]]></title>
			<pubDate>Wed, 16 Oct 2002 21:31:20 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/dicas/ingredientes/0,,OI61249-EI149,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Como escolher: 

Escolha batatas de casca lisa, de tamanho uniforme e firmes à pressão dos dedos. Não compre nem consuma batatas com cor esverdeada ou azulada. Não use também as que apresentam brotos ou casca enrugada. ]]></description>
			<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>	
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            <title><![CDATA[Arroz, o ingrediente da prosperidade]]></title>
			<pubDate>Thu, 03 Oct 2002 20:26:39 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[O arroz ou gohan, em japonês, significa comida. Nesta culinária oriental é um ingrediente muito apreciado por representar prosperidade, riqueza e promessa de fartura. Cultivado em quase todas as regiões do país, este cereal é indispensável no preparo de diversos alimentos como o saquê, Su, Mirin e sushis. 

]]></description>
			<category><![CDATA[Como preparar]]></category>	
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