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        <title>Terra - RSS - Notícias</title>
		
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		 <description>Últimas notícias - Notícias</description>
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        <copyright>Copyright 2000-2009 Terra Networks, S.A.</copyright>
        
		
				<category>Culinária</category>
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            <title>Terra - RSS - Notícias</title>
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        <webMaster>ednot@terra.com.br (Editoria de Noticias)</webMaster>

	

		  
		  
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            <title><![CDATA[Confira 10 receitas para o dia de Ação de Graças]]></title>
			<pubDate>Thu, 26 Nov 2009 14:57:18 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[O dia de Ação de Graças, comemorado nos Estados Unidos e no Canadá na última quinta feira de novembro, é uma data muito importante. A data serve para que americanos e canadenses agradeçam as graças recebidas durante o ano, é também um motivo para unir a família e fazer uma grande comilança.    

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			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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		   <item>
            <title><![CDATA[Evento reúne sobremesas com picolé e espetáculos em SP]]></title>
			<pubDate>Mon, 16 Nov 2009 16:27:36 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[São Paulo sediará, a partir do dia 18 de novembro, um espetáculo de sabores. A marca de sorvetes Kibon inaugura a Magnum Hall, uma casa de sobremesas inspirada em musicais da Broadway. Por tempo limitado, o Magnum Hall funcionará na Casa Bola, localizada na rua Amauri, famosa por abrigar grandes restaurantes da cidade.  

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Confira as receitas dos petiscos campeões do Boteco Bohemia]]></title>
			<pubDate>Fri, 13 Nov 2009 12:29:31 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Conhecida como 'baixa gastronomia', as comidinhas de boteco muitas vezes são a estrela da festa. A sexta edição do evento Boteco Bohemia, serve para comprovar essa paixão nacional. No evento que aconteceu em São Paulo nos meses de outubro e novembro, 31 bares apresentaram o que têm de melhor nas suas cozinhas.  



  » Veja fotos dos petiscos campeões  ]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Chefs improvisam pratos com o que encontram pela cozinha]]></title>
			<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 10:55:07 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Sabe aquelas lendas urbanas que garantem que todo estilista anda mal vestido em casa, que arquiteto não reforma a própria residência e que geladeira de chef só tem água e pizza fria? Aproveitamos o evento Semana Mesa SP e resolvemos visitar a cozinha de três donos de restaurantes, que não estão no evento, mas não deixam a desejar. Motivo: chegamos sem avisar e eles tinham de se virar com o que tinha por lá, criando um prato na hora.]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Saiba mais sobre o Caffe del Barbiere]]></title>
			<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 10:25:30 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[O Caffe del Barbiere começou como uma cafeteria em 2007. Como não deu muitos resultados financeiros, segundo o chef Marcelo Schambeck, ele passou a fazer almoços na sexta feira. A ideia deu certo e os clientes pediram para ele estender a outros dias da semana. Atendendo aos pedidos, o local passou a servir almoço na sexta e na quarta feira. ]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA["Em restaurantes, peça a sugestão do chef", diz dono do Caffe Del Barbiere]]></title>
			<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 11:27:36 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Se para alguns, geladeira vazia é motivo para passar fome, para o jovem chef Marcelo Schambeck, proprietário do Caffe del Barbiere, no centro de Porto Alegre, isso não é exatamente um problema. Com criatividade e bons temperos na horta caseira, ele inventa pratos e o executa em 30 minutos.]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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		   <item>
            <title><![CDATA[Saiba mais sobre o Zazá Bistrô]]></title>
			<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 10:24:04 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI4059361-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[O Zazá Bistrô completa, este ano, seu décimo aniversário. Inaugurado em 1999 por Cello Macedo, marido de Isabela Pierek, o restaurante começou seguindo uma linha "tai", inspirada na culinária tailandesa. Entretanto, alguns anos depois, em 2003, foi repaginado e ganhou uma dose de contemporaneidade, quando a "madrinha" do espaço resolveu largar a vida administrativa para tocar o seu cantinho.]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA["Costumo inventar muitos quebra galhos", diz dona do Zazá Bistrô]]></title>
			<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 11:26:27 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Dica para as mulheres que gostam de impressionar: é possível simplificar sem deixar de lado a sofisticação. Para Isabela Pierek (Zazá), proprietária do Zazá Bistrô, que fica em Ipanema, zona sul do Rio de Janeiro, quinze minutos são o suficiente para surpreender na mesa.]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Saiba mais sobre o Restaurante e Cachaçaria Mocotó]]></title>
			<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 10:22:59 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI4057334-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Criado em 1973, o Mocotó é considerado hoje um dos melhores restaurantes de São Paulo. Com mais de 350 tipos de cachaça e uma farta culinária nordestina e sertaneja à disposição do cliente, como o caldo de mocotó, atolado de vaca e bode, tapioca de carne seca, escondidinhos e sorvete de rapadura, um dos atrativos é poder saborear a boa cozinha do chef Rodrigo Oliveira por um preço baixo e justo   um prato pequeno de baião de dois, que serve bem uma pessoa, custa menos de R$ 8.]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Conheça a história do Restaurante e Cachaçaria Mocotó]]></title>
			<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 10:22:34 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[O pai tentou, ele tentou, mas felizmente Rodrigo Oliveira não conseguiu fugir do que é hoje sua grande paixão: a culinária. Ele, afinal, nunca sonhou em ser cozinheiro. Atenção:  Rodrigo não gosta de ser chamado de chef, porque diz que não é "chefe" de ninguém.]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA["Em casa eu só preparo coisas simples, como macarrão", diz chef do Mocotó]]></title>
			<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 11:25:38 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Rodrigo Oliveira, chef do restaurante e cachaçaria Mocotó, na zona norte de São Paulo, faz questão de enfatizar que seus amigos, quando vão comer em sua casa, não devem esperar um saboroso baião de dois como o servido em seu restaurante   simplesmente porque ele não vai preparar. "Em casa eu só faço coisas simples, como macarrão e risoto."]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Saiba como foi o jantar dos chefs do Semana Mesa SP]]></title>
			<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 10:26:25 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI4070078-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[EXCLUSIVO  



O Terra acompanhou o jantar que reuniu alguns dos chefs mais estrelados do evento Semana Mesa SP 



Mariana Baccarin  

Direto de São Paulo   



Nesta quarta feira, já no final do dia, quando o estômago já começa a se pronunciar de fome e os olhos procuram por alguma coisa comestível na mesa da redação   uma bolacha velha é dia de sorte  , o telefone toca. A assessora de imprensa do evento Semana Mesa SP convida o Terra para acompanhar o jantar que foi especialmente preparado ...]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[A estrela mais reluzente do Semana Mesa SP ]]></title>
			<pubDate>Thu, 29 Oct 2009 16:52:15 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI4067752-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Uma das principais atrações do evento Semana Mesa SP, o chef italiano Carlo Cracco, fala sobre suas escolhas numa entrevista ao Terra. Carimbado com duas estrelas do Guia Michelin, o cozinheiro iniciou sua carreira nos anos 80 no restaurante de Gualtiero Marchesi, em Milão, o primeiro restaurante do país da Bota a ganhar 3 estrelas Michelin. No percurso ao céu estrelado dos grandes nomes da gastronomia mundial, o italiano trabalhou com Alain Ducasse, no Hotel de Paris, de Monte Carlo, em Mônaco, ...]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Programação evento Semana Mesa SP]]></title>
			<pubDate>Tue, 27 Oct 2009 14:56:27 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Entre os dias 26 a 30 de Outubro de 2009, a cidade de São Paulo recebe a sexta edição da Semana Mesa SP, uma realização da Revista Prazeres da Mesa e do Senac São Paulo, que acontece no Campus Santo Amaro, no Centro Universitário Senac SP. Esse é o período em que gastronomia vira a estrela da cidade com dois grandes acontecimentos simultâneos: o Mesa Tendências e o Prazeres da Mesa ao Vivo.  

Mesa Tendências  

Local: Centro de Convenções do Centro Universitário Senac   Campus Santo Amaro 

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA["Mulheres cozinham com sensibilidade e sensualidade", diz Pelé da gastronomia]]></title>
			<pubDate>Tue, 27 Oct 2009 15:06:48 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[No coquetel de abertura que antecedeu o Jantar das Gerações da Semana Mesa SP   maior evento gastronômico da América Latina   no Hotel Gryatt,  ele era o convidado de honra. Sentado ao lado de amigos e admiradores, o chef francês Alain Ducasse, substituiu o tradicional "jaleco" por um alinhado blazer e só observou o menu servido por seus amigos de profissão.  

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Conheça 10 regras infalíveis de etiqueta]]></title>
			<pubDate>Tue, 27 Oct 2009 15:01:52 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Errar à mesa ou escorregar no quesito comportamento pode desmoronar sua imagem pessoal. Aprenda regras simples e fáceis que podem transformar a primeira impressão que os outros têm de você. O consultor de etiqueta Fabio Arruda, que está dando dicas e ensinando boas maneiras no evento gastronômico Semana Mesa SP, deu ao Terra 10 dicas infalíveis para não errar.  

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Chef que participa nesta segunda feira do jantar de R$ 5 mil dá receita ]]></title>
			<pubDate>Mon, 26 Oct 2009 19:09:08 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[O chef francês Claude Troisgros, um dos chefs que estarão presentes no jantar que custará R$ 5 mil por pessoa, ensina a fazer uma entrada especial. O evento Semana Mesa SP reúne nesta segunda feira, no Hotel Grand Hyatt, grandes nomes da gastronomia mundial.   

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Molhos são grandes vilões no prato de macarrão]]></title>
			<pubDate>Sun, 25 Oct 2009 11:18:21 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI4060428-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Há quem diga que macarrão engorda, mas os grandes vilões do ganho de peso são os molhos que o acompanham. Cada 100 g do à bolonhesa confere 86,79 calorias; do branco, 128, 87. E quem resiste à tentação de colocar queijo parmesão ralado? Lá se vão mais 91,20 com os cerca de 20 g adicionados normalmente. Vale dizer que um prato com apenas a pasta (com aproximadamente 200 g) contém 282.    

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Restaurantes de SP desenvolvem receitas para comemorar Dia do Macarrão]]></title>
			<pubDate>Sun, 25 Oct 2009 11:44:58 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI4060674-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[A fama do macarrão é tanta que tem até um evento gastronômico em São Paulo para comemorar o seu dia. A 1ª edição da Rota 25   Caminho do Macarrão, criada pela Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima), vai até o dia 31 deste mês e conta com a participação de dez restaurantes. ]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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		   <item>
            <title><![CDATA[Prepare a receita de macarrão preferida dos famosos]]></title>
			<pubDate>Sun, 25 Oct 2009 11:59:57 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Ele pode ser preparado das mais diferentes formas e incrementado com muitos tipos de molhos e ingredientes. Aproveitando que o Dia Mundial do Macarrão, 25 de outubro, cai sugestivamente no domingão, o Terra pediu a alguns famosos sugerirem suas receitas preferidas. Ana Maria Braga, Edu Guedes, Ronnie Von e Isabella Fiorentino toparam. ]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Jantar de R$ 5 mil tem mais de 70% dos ingressos vendidos]]></title>
			<pubDate>Thu, 22 Oct 2009 14:56:21 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI4056273-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[O jantar mais caro do ano reúne em São Paulo estrelas da gastronomia mundial. O evento Semana Mesa SP faz uma noite de degustação com chefs premiados, que juntos, somam 20 estrelas no Guia Michelin. O jantar, que acontece na próxima segunda feira no Hotel Gran Hyatt, em São Paulo, custará R$ 5 mil por pessoa. Cada um dos 24 chefs presentes no evento apresentará uma criação entre coquetéis, saladas, entradas, pratos principais e sobremesas. 

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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            <title><![CDATA[O menu do jantar de R$ 5mil]]></title>
			<pubDate>Thu, 22 Oct 2009 12:17:26 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI4056312-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Conheça o menu do jantar que custará R$ 5 mil por pessoa, por reunir estrelas do universo da gastronomia. 

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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		   <item>
            <title><![CDATA[Chef francês vem a SP e diz que comer um bom bolo é como amar a vida]]></title>
			<pubDate>Wed, 21 Oct 2009 14:37:30 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI4054491-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Amante de flans e com o intuito de levar emoção ao público com seus doces, o francês Christophe Michalak, 36 anos, chef do hotel Plaza Athénée, em Paris, é um dos convidados da Mesa Tendências da 6ª edição da Semana Mesa SP, que vai de 26 a 30 de outubro, em São Paulo. Com o tema "Nova coleção de sobremesas", ele traz ao Brasil um pouco do que aprendeu nesses quase 20 anos de estudos e trabalho em diversos países, como Inglaterra, Japão, Estados Unidos e França.]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
        </item>
	

		  
		  
		   <item>
            <title><![CDATA[Entre as variáveis da carreira, a mais nova é ser personal chef ]]></title>
			<pubDate>Tue, 13 Oct 2009 19:38:38 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI4038892-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[Apesar de ser o maior sonho daqueles que cursam gastronomia, administrar a cozinha de um restaurante não é a única função que um gastrônomo pode desempenhar. Um serviço que tem gerado bastante procura é a figura do personal chef. Ele pode trabalhar de duas formas: tem aquele que é contratado para preparar um evento na casa do cliente; ou aquele que vai ensinar um grupo de amigos a cozinhar.    

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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            <title><![CDATA[Carreira de chef já atrai crianças e adolescentes]]></title>
			<pubDate>Tue, 13 Oct 2009 20:17:10 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Catarina Ruiz Melo da Silveira está decidida quanto a seu futuro profissional: ter um bistrô na Itália. Sonho que tem o apoio familiar. Para isso, estuda semanalmente gastronomia. Um sonho cada vez mais comum não fosse o fato de Catarina ter somente 11 anos.    

Precocidade? Bem, você diria isso porque não conhece Júlia Cardelli Menegazzo. Ela parece tão decidida quanto Catarina a respeito de seu futuro na cozinha. A diferença é que Júlia é ainda mais jovem: tem 8 anos.    

  » Veja fotos    ...]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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            <title><![CDATA[Festival londrino reúne gastronomia e cultura]]></title>
			<pubDate>Thu, 08 Oct 2009 17:10:42 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Quando se pensa em culinária britânica, é difícil fugir do estereótipo da batata e dos chás. Apesar de não ser tão reconhecida como outras cozinhas europeias, como a francesa, italiana ou espanhola, a capital da Inglaterra, Londres, sedia de hoje até dia 13 de outubro o London Restaurant Festival. Mais do que um festival de gastronomia, ele envolve também outros setores culturais, como o cinema e o teatro, no que os organizadores chamam de "celebração da comida, da conversa e da sociabilidade ...]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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            <title><![CDATA[Conheça oito momentos da história do sorvete]]></title>
			<pubDate>Wed, 23 Sep 2009 18:56:38 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[Não há como negar que o sorvete faz sucesso no Brasil e no mundo. Mas você conhece a sua história, que começou há mais de 3 mil anos? Não? Então, confira oito fatos marcantes sobre a iguaria gelada, listados pela Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (Abis). ]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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            <title><![CDATA[No Dia do Sorvete, saiba como consumi lo sem culpa]]></title>
			<pubDate>Wed, 23 Sep 2009 18:55:56 -0200</pubDate>	
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			<description><![CDATA[O sorvete é uma das sobremesas preferidas dos brasileiros, principalmente quando o calor dá o ar da graça. São 950 milhões de litros produzidos por ano pelas empresas nacionais, e o seu mercado movimenta cerca de R$ 2 bilhões anualmente. Por conta de tanta procura, ganhou um dia para ser comemorado: 23 de setembro. A data existe há sete anos e foi instituída pela Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (Abis) devido à chegada da primavera, quando a temperatura volta a subir e a elevar o ...]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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            <title><![CDATA[Aprenda deliciosas receitas com bananas]]></title>
			<pubDate>Tue, 22 Sep 2009 19:00:48 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI3990240-EI13867,00.html</link>
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			<description><![CDATA[  Linguado recheado com palmito pupunha servido com petit gateau de banana da terra (Restaurante Capim Santo) 

Rendimento:  4 porções 

Tempo de preparo:  1 hora 

Grau de dificuldade:  médio  

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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            <title><![CDATA[Yes! Nós temos banana: aprenda a tirar proveito disso]]></title>
			<pubDate>Tue, 22 Sep 2009 18:54:40 -0200</pubDate>	
            <link>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI3990153-EI13867,00.html</link>
            <guid>http://culinaria.terra.com.br/interna/0,,OI3990153-EI13867,00.html</guid>
			<description><![CDATA[Ela foi imortalizada no turbante de Carmen Miranda, em músicas e filmes. À parte o glamour, a banana é a fruta mais popular do Brasil   está na mesa do brasileiro, do humilde ao sofisticado   e, por isso, ganhou até um dia para ser homenageada: 22 de setembro. E não é para menos.  Rica em vitaminas e sais minerais, ela traz vários benefícios para a saúde.  

]]></description>
			<category><![CDATA[Notícias]]></category>	
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